金骏眉作为红茶之王，以其珍贵的品质特征而广受茶客喜爱。但是，再珍贵的茶叶，也会因储存方式的不当而引发品质的破坏。那么，怎样储存金骏眉茶叶，才能既能让其不受周围环境的影响而产生劣变，又能保持其口味的醇厚甘爽呢？
不当的储存方式会使金骏眉茶叶的色泽和口感受到影响而发生劣变，严重破坏茶叶的品质及饮用价值。金骏眉红茶的茶叶在新鲜状态下，拥有极为发达的海绵组织和较多的含水量。一旦经过干燥加工，被制成茶叶之后，其质地就会变得疏松而多孔，这决定了金骏眉红茶吸湿性的特点，进而造成金骏眉茶叶极易受到周围环境的影响。所处环境的适度越大，茶叶的吸湿性越强，品质劣变的速度也就越快。
基于这种特征，我们在储存金骏眉茶叶的时候，一定要注意保持储存环境的干燥，防止茶叶受潮而发生劣变。以锡罐、陶瓷罐、干燥的保温瓶来储存金骏眉都是不错的选择。需要注意的是，茶叶本身可能具有一定的含水量，若茶叶含水量超过百分之七，就要注意需将其烘干之后，再做储存处理。
金骏眉茶叶中富含萜烯类化学成分，能像海绵吸水一般迅速吸附空气中的挥发性气体，并融入自身结构之中，这决定了金骏眉茶叶的吸附性强，易感染异味的特点。因此在存放金骏眉茶叶的时候，既不能将其与药物、香烟、化妆品、樟脑丸等物品放在一起，也不能将不同品种的茶叶混合置于同一储存罐中。以免因外界异味的混合而使茶叶自身的香味受到影响。
除了防潮和防止异味入侵外，避光和防氧化也是储存金骏眉茶叶的必备步骤。阳光的直射和空气的接触都会使其发生化学反应，影响金骏眉茶叶的品质。因此，在储存茶叶时还要注意最大限度地减少光线、温度和空气对茶叶的影响，在避光，低温，少氧的地方储存金骏眉茶叶。
扩展阅读——茶叶的贮存
茶叶具有较强烈的吸湿性、吸附性与陈化性，如果贮存不当，容易发生受潮变质，感染异味或加快陈化，这不仅会影响茶的固有的天然风味，甚至还会失去饮用价值。要做好茶叶的贮存，首先要了解茶叶内含物质的变化，茶叶易变质的原因，正确地掌握茶叶与温度、湿度的关系，科学地贮茶。
(一)茶叶易变质的原因
1．空气的氧化作用茶叶变质，主要是茶叶中的某些化学成分在空气中发生氧化的结果。在氧化作用下，茶叶的色泽会改变，茶汤会浑浊不清，会使茶叶中相当部分的可溶性有效成分变成了不溶性的物质，降低了茶叶的饮用价值。
茶叶的氧化快慢与本身的含水量高低，外界温度、光线和氧气密切相关。茶叶的含水量越高，变化就越快。为了防止茶叶在贮存中变质，一般要将待存茶叶的含水量控制在6％以下，最好在4％左右；外界温度越高，茶叶氧化的速度也越快，当茶叶在一10℃的条件下冷存，即可抑制氧化过程；光线也会使茶叶变色，还会使茶叶中的某些物质发生光化反应，产生…一种令人不快的异味。因此，回潮的茶叶也不能在日光下曝晒。
空气中的氧气，会使茶叶发生缓慢氧化。如果使茶叶在无氧条件下贮存，氧化过程即可控制。如茶叶小包装采取抽气充氧法保持，就是这个道理。
2．茶叶吸湿和吸味强茶叶中含有很多亲水性的成分，如醣类、多酚类、蛋白质、果酸物质等，还会有高分子棕榈酸和萜烯类物质。这些物质具有很强的吸附作用，能将水分和异味吸附在自己身上。茶叶本身疏松多孔，既易吸附：异味，又易吸收空气中的水蒸气。因此如果把茶叶放在潮湿的地方，或与含有异味的物品，如烟草、油脂、咸鱼、化装品等混放在一起，很快就会受潮变味，甚至生霉变质，不宜饮用。
因此，当发现茶叶受潮回软时，不能放在太阳下晾晒，而应当放在锅中烘干或焙笼烘干。烘前应洗净铁锅的油盐气味，炒时火温掌握在40℃左右，最高不直达50℃，并不断用手翻动茶叶，炒至手捏茶条成末即可。
(二)贮存方法
茶叶最忌的是湖湿、光照、高温及暴露于空气中。因此，根据茶的特性和变质原因，茶的储存保存以干燥(含水量在3%—4%)，冷存(最好是0℃)、无氧(抽成真空或充氮)和避光保存为最好。由于客观条件限制,以上的条件往往不可能兼而有之。对于家庭茶叶的简易保管方法，首先应该保持茶的干燥。如果茶叶已受潮要及时进行文火烘焙，或以吸湿剂使之干燥，然后
把茶叶置于防潮性能良好的食用塑料袋密闭的容器内，以及选择避光，干燥，低温的环境条件，如放人冰箱冷存，把茶叶质量保持在相对稳定的状态，保持茶叶的品质和香气。
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