很多人只知道正山小种红茶和金骏眉都是属于武夷山红茶的品种，不知道其实金骏眉是于2005年春天在正山小种的基础上运用了改良创新的制作红茶工艺制作而成的，本文编辑就告诉您金骏眉和正山小种怎样冲泡,用什么水好，正山小种红茶与金骏眉红茶的区别方法?
因为它们二者的性质差不多，只是金骏眉会更高端些，在冲泡时的泡法是一样的，也可以选用相似的茶具进行冲泡，冲泡的水温控制在90摄氏度左右，冲泡次数依据个人的口味而定。在水的选择上，最好选用天然的山泉水等自然活水，也可以用井水，不建议用家里的饮用水，口感很不佳。任何事物的识别都离不开眼、鼻和嘴。同样的道理正山小种红茶金骏眉的识别方法也包括于这三个方面。以下为大家详解一下：
任何事物的识别都离不开眼、鼻和嘴。同样的道理正山小种红茶金骏眉的识别方法也包括于这三个方面。以下为大家详解一下： 眼(视觉标准)： 1、外形：正山金骏眉外形因桐木村茶叶品种多为奇种，又因奇种茶芽本身瘦小，因而正山金骏眉茶干外形瘦、细。很多人只知道正山小种红茶和金骏眉都是属于武夷山红茶的品种，不知道其实金骏眉是于2005年春天在正山小种的基础上运用了改良创新的制作红茶工艺制作而成的，本文编辑就告诉您金骏眉和正山小种怎样冲泡,用什么水好，正山小种红茶与金骏眉红茶的区别方法?
因为它们二者的性质差不多，只是金骏眉会更高端些，在冲泡时的泡法是一样的，也可以选用相似的茶具进行冲泡，冲泡的水温控制在90摄氏度左右，冲泡次数依据个人的口味而定。在水的选择上，最好选用天然的山泉水等自然活水，也可以用井水，不建议用家里的饮用水，口感很不佳
1、从外形说正山小种红茶金骏眉的识别：正山金骏眉外形因桐木村茶叶品种多为奇种，又因奇种茶芽本身瘦小，因而正山金骏眉茶干外形瘦、细。又因正山金骏眉全手工揉捻，造成其外形弯曲度大。
2、从汤色说正山小种红茶金骏眉的识别方法：呈琥珀色。橙黄、清澈、明亮为上;红、浊、暗为次。一泡正山金骏眉茶干颜色以金黄、褐、银、黑四色相间。以100ml水、2.5克茶为例，若用80-90℃的水泡，则1分钟左右出茶汤，此时汤水较红、浑浊。若用100℃的沸水泡，则5-6秒后出汤，此时汤水则成金黄色。
3、从叶底说正山小种红茶金骏眉的识别方法：叶底呈鲜活的古铜色为上，红褐色为次。
武夷山金骏眉红茶干香清甜、沁人心脾。开泡时蜜香幽幽，喉韵悠长。正山小种汤水甘甜，顺滑，无涩感，有着水果般的甘甜口感，绵软、醇厚而浓稠，耐冲泡，可泡13-15泡。 |
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