红碎茶占据世界茶叶总出口量的百分之八十左右。或许很多人都没有听说过红碎茶，按照其分类分为传统的制作及非传统的制作两大类。传统的红碎茶是由红茶经过萎凋后的茶坯经过平揉、切再发酵、烘干等工艺技术制作而成的。成形的红碎茶外形肥硕雄壮、汤色鲜红、茶香鲜浓乃是海外最为热销的一种名茶。
南川有种红碎茶以其浓、香、鲜及品质优质的特点获得海外商人的好评——南川红碎茶。也是四川茶叶中的五朵金花中的一朵。南川同时也被定为品质最优的红碎茶出口地。
全世界属印度的红碎茶无论是生产量还是出口量都是最多的一个国家。印度在一八三五年的时候就开始引入中国茶树种研制红碎茶。经过几百年的社会发展演变。红碎茶的工艺技术及机具不断的创新，以及消费者们的热爱。成功造就了红碎茶为全球性的茶饮。
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